Para la obtención de la presente certificación recomendamos la realización previa del curso de Formador en Cava.
A todos aquellos que quieran ir más allá en sus conocimientos sobre el Cava, se ofrece la posibilidad de presentar un trabajo escrito, en formato tesis, sobre una de siguientes tres temáticas propuestas:
Temática 1
El futuro del Cava en el contexto internacional
Temática 2
La comunicación de la nueva normativa de segmentación y zonificación al consumidor
Temática 3
La destacionalización como oportunidad de incremento de consumo del Cava
El trabajo deberá seguir una estructura a modo de tesis y desarrollar una de las temáticas propuestas seleccionada por el alumno acorde a su preferencia, además de seguir los siguientes requisitos establecidos por la D.O. Cava:
Los trabajos serán evaluados cuidadosamente por el Comité Cava Academy formado por representantes del Consejo Regulador del Cava y un consultor externo según los siguientes criterios:
Para la realización de este curso es recomendable que el alumno haya realizado previamente el curso de Formador en Cava. Los estudiantes podrán presentar sus trabajos a lo largo del año teniendo como fecha limite el 10 de diciembre de 2026. Durante el mes de enero se harán públicos los resultados. El trabajo que logre mejor nota recibirá una mención especial en los comunicados de la D.O. Cava y una participación al Cava Academy sesión presencial con visita a la región de parte de la D.O. Cava*.
En el supuesto caso que las tesis presentadas no cumplan con los requisitos mínimos mencionados, no se podrán tener en cuenta para la evaluación y se ofrecerá la posibilidad al alumno de poder modificar su tesis para una segunda revisión final.
*Costes incluidos: alojamiento, dietas y acceso a las bodegas participantes durante el periodo del curso presencial.
Matriculación: gratuita
Si te gusta el trabajo de investigación, elige el tema de tu tesis y empieza desde ya tus estudios con vista a obtener la certificación máxima de Experto en Cava.
