Una de les principals missions de la Denominació d'Origen Cava és difondre la cultura associada al Cava.
Els nostres Caves presenten una identitat i una riquesa d'un territori que estimem i cuidem amb molt d'afecte. La formació es converteix en un instrument necessari per gaudir al màxim de tot el que ens ofereix el Cava i per aconseguir un coneixement profund sobre tot allò que l’envolta.
La Cava Academy neix com un lloc de trobada entre professionals de formació originaris de diversos punts del món, amb una àmplia experiència en l'ensenyament dels nostres Caves.
Constitueix un món d'oportunitats a l'abast de tots aquells que desitgen anar més enllà i conèixer la història i les persones que hi ha darrere una copa de Cava.
Tenim el plaer d'oferir la primera edició de la Cava Academy en línia, l'únic curs formatiu específic sobre Cava atorgat per la Denominació d'Origen Cava.
Gràcies a aquest curs, els professionals i amants del vi tenen la possibilitat d'aprendre, aprofundir i elevar els seus coneixements sobre un producte tan especial com el Cava.
El programa formatiu Cava Academy constitueix una oportunitat única que t'obrirà tot un món de possibilitats. Aquest programa exclusiu et permetrà gaudir de tot allò que envolta el Cava: el territori que abasta, el preuat procés d'elaboració segons el mètode tradicional, o la diversitat de sabors de cada tipus de Cava.
Després de superar el curs, disposaràs d'uns coneixements sòlids sobre el Cava i, a més, et convertiràs en un Formador en Cava reconegut i formaràs part de la comunitat Alumni de la Cava Academy.
A més, les persones que vulguin aprofundir encara més i obtenir un títol d'Expert en Cava, una vegada finalitzat el curs, poden presentar una tesi sobre una de les temàtiques que es proposen anualment.
La Cava Academy és una formació 100% en línia que et permet estudiar al teu ritme, aprendre i gaudir del Cava des d'on vulguis i quan vulguis.
Tindràs a la teva disposició un gran ventall de coneixements sobre el Cava. A més dels continguts del curs, podràs accedir a tot tipus de recursos, com, per exemple, el glossari del Cava, les últimes novetats i dades econòmiques.
Formació àgil i didàctica, dividida en mòduls que t'ajudaran a progressar en el teu aprenentatge. Ofereix una gran varietat de recursos que afavoreixen la comprensió, com vídeos, pantalles interactives, resums, glossaris, gràfics o exercicis de repàs.
Sigui quin sigui el teu nivell actual de coneixements sobre el Cava, aquest curs t'ofereix continguts adaptats al teu perfil, novetats i curiositats reveladores. L'examen final et permetrà avaluar els coneixements apresos al llarg del curs i fer balanç d'aquesta formació exclusiva.
Disposaràs d'una col·lecció de vídeos presentats per coneguts sommeliers i Masters of Wine que et guiaran en l'apassionant món del tast. T'enviarem una selecció de Caves a casa, perquè puguis gaudir al màxim d'aquesta experiència enriquidora.
Els continguts dels cursos gaudeixen de la participació de professionals de prestigi, com el reconegut sommelier Ferran Centelles, col·laborador d'elBulliFoundation i delegat a Espanya de Jancis Robinson, i l'aclamat Master of Wine Pedro Ballesteros, que afegeixen un valor molt especial a l'experiència de tast. En l'àmbit gastronòmic, la participació del Basque Culinary Center ens transporta al món versàtil del Cava explorant diferents maridatges amb cuines del món. Una experiència única al teu abast, gaudiràs mentre aprens!
